ごはん・パン・麺

たこ飯

ふんわり桜色のしあわせ

材料(2人分)
□ タコ ◆ 150 g
□油揚げ ◆ 1/2 枚
□ニンジン ◆ 1/2 本
□ゴボウ ◆ 1/2 本
□米 ◆ 2 合
□だし汁 ◆ 2 カップ
□しょうゆ ◆ 大さじ1
□酒 ◆ 大さじ1
□塩 ◆ 小さじ1/2
□三つ葉 ◆ 適量

作り方
1.米は洗ってざるにあげ、30分おく。
2.タコは小口切り、油抜きした油揚げはみじん切り、ニンジンとゴボウは千切りにする。三つ葉はみじん切りにする。
3.炊飯釜に三つ葉以外を入れて炊く。
4.炊き上がったら器に盛り、上に少量の三つ葉を散らす。

一言メモ
炊飯器を開けると、磯の香りが広がる炊き込みご飯!