ごはん・パン・麺

タコのあっさり茶漬け

塩麹を使った柔らかタコが美味♪

材料(2人分)
□ タコ ◆ 60g
□ 塩麹 ◆ 大さじ1/2
□ 梅干し ◆ 2 粒
□ シラス ◆ 30g
□ 三つ葉 ◆ 1/4 把
□ あられ ◆ 5g

A
□ だし汁 ◆ 2 カップ
□ 塩 ◆ 小さじ1/2
□ しょうゆ ◆ 小さじ1/2

□ ごはん ◆ 2 人分
□ わさび ◆ 適量

作り方
1.タコは薄切りにし、塩麹をまぶして30分おく。
2.三つ葉は小口切りにする。
3.器にごはんを入れ、シラスを広げ、三つ葉、
種を取った梅干し、あられ、タコをのせる。
4.Aを温めて3にかけ、わさびを添える。