サルサソースで夏気分♪
材料（２人分）
□ タコ ◆ 100g
□ 玉ねぎ ◆ 1/2 個
□ ニンニク ◆ 1/2 片
□ トマト ◆ １個
□ キュウリ ◆ １本
A
□ チリパウダー ◆ 少々（またはタバスコ）
□ レモン汁◆ 大さじ1/2
□ 塩 ◆ 小さじ1/2
□ コショウ ◆ 少々
□ オリーブ油◆ 大さじ１
□ ごはん ◆ 2 人分
□ レタス ◆ 2 枚 3
□ スライスチーズ ◆ 2 枚
□ サラダ油 ◆ 大さじ1/2
作り方
1.タコは小さめの小口切り、玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、
トマトは皮を湯むきして１ｃｍ 角、キュウリは粗めのみじん切りにする。
レタスはちぎり、スライスチーズは5ｍｍ幅に切る。
2.フライパンにサラダ油とニンニクを入れてから火をつけ、
じっくり炒める。きつね色になったら、タコと玉ねぎの半分を炒め取り出す。
3.トマト、キュウリ、残りの玉ねぎとＡを混ぜ、サルサソースを作る。
4.ごはんの上にレタス、2、3の順にのせ、スライスチーズを添える。
一言メモ
タコとレモンの相性が良く、ピリ辛サルサソースがおいしい !
