おかず

たことオクラの梅ソース添え

ねばねば×クエン酸で疲れが吹っ飛ぶ

材料 (2人分)
□ タコ ◆ 60g
□ オクラ ◆ 6 本
□ 長イモ ◆ 50g
□ ミョウガ ◆ 2 個
□ 梅干し ◆ 1~ 2 個

A
□ 酒 ◆ 大さじ1/2
□ みりん ◆ 大さじ1/2

作り方
1.タコは薄切りに、オクラは塩もみして茹で、斜めに薄切りにする。長イモは短冊切り、ミョウガは千切りにして水にさらす。
2.梅干しは種を外してたたき、Aと混ぜる。
3.1を彩りよく盛り、2を添える。