おかず

たこのエスニック風サラダ

香草とナンプラーが効いてる!

材料 (2人分)
□ タコ ◆ 100g
□ セロリ ◆ 1/4 本
□ 玉ねぎ ◆ 1/3 個
□ ミニトマト ◆ 6個
□ かいわれ菜 ◆ 1/2 把
□ ニンニク ◆ 1/2 片

A
□ ナンプラー ◆ 大さじ2
□ レモン汁 ◆ 大さじ2
□ ゴマ油 ◆ 大さじ1

□ 香菜 ◆ 適量

作り方
1.タコは斜めの薄切りにする。
2.セロリは千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ミニトマト、かいわれ菜は半分に切る。ニンニクはすりおろす。
3.1、2をAであえて盛り付け、香菜をのせる。