おかず

たこの韓国風サラダ

たっぷりミネラルで体が喜ぶ♪

材料 (2人分)
□ タコ ◆ 80g
□ キュウリ ◆ 1/2 本
□ ワカメ(乾燥) ◆ 5g
□ ニンジン ◆ 30g

A
□ ニンニク ◆ 1/2 片
□ ショウガ ◆ 5g
□ 青ネギ ◆ 1本

B
□ コチュジャン ◆ 大さじ1/2
□ 味噌 ◆ 小さじ1
□ 酢 ◆ 大さじ1.5
□ 砂糖 ◆ 大さじ1/2
□ ゴマ油 ◆ 大さじ1/2

□ 唐辛子 ◆ 適量

作り方
1.タコは薄切りにする。
2.キュウリは斜め薄切り、ニンジンは短冊切り、ワカメは戻してさっと熱湯をくぐらせ水に取り、小口切りにする。
3.Aはみじん切りにし、Bと混ぜ合わせる。
4.1、2を盛り、3と唐辛子を添える。