おかず

たこと蒸し野菜サラダ

素材の味を楽しむシンプルな一品

材料 (2人分)
□ タコ ◆ 80g
□ カボチャ ◆ 50g
□ さつまいも ◆ 800g
□ ニンジン ◆ 1/4 本
□ シイタケ ◆ 2 枚
□ エリンギ ◆ 1 本
□ 青梗菜(チンゲンサイ) ◆ 1 株
□ ミニトマト ◆ 4 個
□ ゴマドレッシング ◆ 適量

作り方
1.タコは5mm厚さの削ぎ切りにして隠し包丁を入れる。
2.野菜はひと口大に切る。
3.1、2を蒸し器に入れ、10分蒸す。
4.ゴマドレッシングなど好みの調味料をかける。